09-12-24.- Esta semana la segunda parte de la conversación con José Manuel Muela, jefe de cocina y chef experto en paellas que opina, en esta segunda parte de la conversación, sobre las diferentes preguntas que le planteamos cómo por ejemplo, si le gustan los programas televisivos de cocina.
02-12-24.- Esta semana, nuestro compañero Arturo ha estado acompañado de José Manuel Muela, chef y jefe de cocina y han estado hablando de la paella valenciana, de la comida tradicional y de cómo es regentar un restaurante.
25-10-24.- Hay modas en todos los sectores. En la comida y en la cocina también. Arturo Cifres y Miguel hablan sobre las modas como el kebab, el boom de las hamburguesas y la gastronomía local.
21-10-24.- Conocemos en profundidad a este restaurante valenciano situado en Torrent, llamado Nou Romeral, de la mano del director y jefe de cocina actual. Juanca nos cuenta la historia, cómo acabó allí y la misión que tienen como arrocería. Ellos mismos destacan la defensa de la gastronomía valenciana.
14-10-24.- Arturo charla con Suso de la Fuente, entrenador personal y fundador del club de running Suso de la Fuente, sobre las carreras, la preparación, la importancia del entrenamiento y de la alimentación y nutrición deportiva.
30-09-24.- Segunda parte de la charla que mantuvieron los compañeros de ‘Arte Culinario’ con la nutricionista Lucía Belloch.
23-09-24.- Encantadísima de volver, Lucía Belloch, nutricionista, charla con los amigos de ‘Arte Culinario’, y en esta primera parte, Lucía reflexiona y aconseja sobre las diferentes dietas y la alimentación sana. La segunda parte, la semana que viene.
